Este es un aperitivo muy fácil y rápido para tomar a cualquier hora

Yo suelo hacerlo muchas veces para complementar la cena ya que son muy ligeras

Lo más delicioso de esta receta es la crema que resulta de mezclar todos los ingredientes

Una vez montada encima de las tortitas podremos disfrutar de un más que apetecible bocado 

Podemos hacerlas de forma variada mezclando todo tipo de ingredientes para ensalada, tomates cherry, cebolla frita.... en fin, lo que se nos ocurra

Al final conseguiremos un aperitivo sano y natural, ¿se puede pedir más?

Tortitas vegetales de atún

by on 25.2.13
Este es un aperitivo muy fácil y rápido para tomar a cualquier hora Yo suelo hacerlo muchas veces para complementar la cena ya que son m...
Sigue leyendo
By en
Etiquetas:
Si estáis pensando en algo rico, nutritivo y sobre todo súper fácil para cenar o bien como entrante de una comida , podéis animaros con esta crema de calabaza que yo preparo con cebolla y puerro

La suelo hacer a menudo y sienta genial!!

Además suelo hacer bastante, con una calabaza mediana  tengo para más de una vez

Ni que decir tiene, los innumerables beneficios que nos aporta,con gran cantidad de vitaminas y minerales

También contiene un 90% de agua por lo que resulta muy diurética

Su bonito color anaranjado nos indica que es un alimento a tener en cuenta en nuestros menús del dia a día


Ingredientes:

  • 1 calabaza de cacahuete
  • 1 puerro
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 diente ajo
  • 1 chorrito de nata liquida para cocinar


Elaboración:

  • Cocer las verduras al vapor , pues así nos aseguramos que conservan todos sus nutrientes
  • Poner todo en el vaso de la batidora y añadir la nata y el caldo de la cocción

Si queremos darle un toque diferente podemos probar a asarla en el horno y tomará un sabor muy rico

Podemos añadir especias también si queremos que tenga un toque personal

Yo suelo echarle cilantro y le da mucho sabor

Crema de Calabaza

by on 20.2.13
Si estáis pensando en algo rico, nutritivo y sobre todo súper fácil para cenar o bien como entrante de una comida , podéis animaros con esta...
By en
Etiquetas:
Este original postre me gusta en especial pues es una forma diferente de presentar el postre

Convierte un simple yogur en un postre muy vistoso y prepararlo es muy sencillo

Lo mejor de todo es la textura suave con la que queda, es una delicia

Sólo nos llevara un par de minutos y nos ayudara para romper un poco con la monotonía

Si además lo servimos en bonitos bowls o copas  haremos del postre un momento especial

En casa gusta mucho y sobre todo es el postre que nunca falta los fines de semana

Para dar un toque aún mas delicioso, lo podemos acompañar de unas cookies....está superbueno!
Sigue leyendo
By en
Etiquetas:
 
 
Hoy comienza un nuevo día cargado de nuevas ideas

Una opción perfecta es preparar un arroz tres delicias, un plato que suelo hacer muy a menudo y en casa gusta mucho

El arroz tres delicias es un plato típico de la cocina oriental en el que se combinan los hidratos de carbono que nos aporta el arroz con los vegetales y las proteinas del huevo que añadimos

Es por lo tanto un plato muy completo y nutritivo

Los platos orientales son un clásico en casa

Nos gustan en especial por la fusión de sabores y colores que inundan nuestros platos

Es por ello que en mi despensa nunca falta un bote de salsa de soja o salsa agridulce, por ejemplo

Algunas veces me gusta añadirle diferentes verduras, como el puerro que le dan muchísimo sabor


Ingredientes:

  • 500g arroz largo
  • 1 puñado de guisantes
  • 1 puerro
  • 2 huevos
  • 200g jamón cocido
  • Un chorrito de salsa de soja


Elaboración:

  • Ponemos a hervir el arroz añadiendo el doble de agua ( yo lo mido por tazas, más o menos 2 tazas de arroz y 4 de agua) y añadimos un poco de sal y 1 cucharada de aceite de oliva
  • Una vez este listo el arroz ponemos a saltear el resto de los ingredientes excepto los huevos,en un wok y echamos un chorrito de salsa de soja para que coja color y sabor
  • Añadimos el arroz y mezclamos bien todos los ingredientes
  • Ponemos a fuego medio una sartén con un chorrito de aceite y salteamos los huevos batidos para hacer un revuelto que añadiremos al wok como ingrediente final


Podemos  acompañar con:

  • Zanahoria rallada
  • Rodajas de tomate con crema de vinagre balsamico de modena

Arroz tres delicias

by on 18.2.13
    Hoy comienza un nuevo día cargado de nuevas ideas Una opción perfecta es preparar un arroz tres delicias , un plato que suelo hacer...
By en
Etiquetas: